Non è viaggiatore colui che non riporta dalla terra stran

“Non è viaggiatore colui che non riporta dalla terra straniera l’esperienza dei cibi e dei vini.”

Beppe Severgnini

cibo

viaggiatori

vino

Tratto dal Book Manuale dell'imperfetto viaggiatore

Beppe Severgnini

Nato	26 dicembre 1956 a Crema, CR

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“Piattopovero, patate e cipolle messe a bollire a lungo, ridotte a poltiglia col lato convesso della forchetta, abbondantemente condite con oglio, aceto forte, pepe nero macinato al momento, sale.”

cibopovertàspezie

~ Cit. Andrea Camilleri

“Non c'è alcun rapporto fra gli asparagi e l'immortalità dell'anima... Gli asparagi si mangiano, mentre l'immortalità dell'anima no.”

ciboanimaimmortalità

Religione

~ Cit. Achille Campanile

“La gente deve sapere perché ci ammaliamo in modo del tutto ingiustificato, perché troppi di noi muoiono prematuramente malgrado i miliardi spesi nella ricerca. Ironia vuole che la soluzione sia semplice e per nulla dispendiosa. La risposta alla crisi sanitaria americana è il cibo che ciascuno di noi sceglie di portare alla bocca ogni giorno: nient’altro che questo.”

cibomalattiaalimentazione

~ Cit. T. Colin Campbell

“Il futuro è pieno di speranza. Ora ne sappiamo abbastanza da estirpare quasi totalmente le cardiopatie: non solo sappiamo come prevenirle, ma anche come curarle in modo efficace. Non è necessario farsi aprire la cassa toracica per deviare il percorso delle arterie, né assumere farmacipotenti che circolino a vita nel sangue: mangiando i cibi giusti possiamo mantenere sano il nostro cuore.”

cibosalute

~ Cit. T. Colin Campbell

“Ogni cosa negli alimentilavora con ogni altra cosa per crearesalute o malattia. Più pensiamo che una singola sostanza chimica caratterizzi un cibo intero, più ci addentriamo nell’idiozia.”

cibosalutemalattia

~ Cit. T. Colin Campbell

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