“La scomparsa degli animali è un fatto di una gravità senza precedenti. Il loro carnefice ha invaso il paesaggio; non c'è posto che per lui. L'orrore di vedere un uomo là dove si poteva contemplare un cavallo!”
“L'elenco degli animali pericolosi per l'uomo in epoca preistorica fa ridere al confronto dei pericoli che il nostro pensiero è in grado di creare oggi.”
“La legge della natura insegna a molti animali ad amare ed educare la loro progenie infantile. La legge della ragione inculca alla specie umana il vantaggioeconomico della pietà filiale.”
“In questa condizione primitiva e abietta [di cacciatori e di raccoglitori], che appena merita il nome di società, la bestiaumana, senza arti o leggi, quasi senza senso o lingua, si distingue a malapena dal resto della creazione animale.”
“Dobbiamo senza dubbioessere molto buoni con gli animali per molte ragioni, ma soprattutto perché hanno le nostre stesse origini.”
“Uomini, vegetali, animali: siamo tutti nella stessa barca, e non si toccano gli uni senza intaccare gli altri.”