“Dicono che chi è sazio non può capire chi è affamato; io aggiungo che un affamato non capisce un altro affamato.”
“La stragrande maggioranza degli affamati muore più silenziosamente per malnutrizione cronica che, quando non uccide, causa cecità, affaticamento, riduzione della crescita e suscettibilità a ogni sorta di malattia. Una forma opposta di malnutrizione, quella occidentale, è causa invece dell’obesità, in cui i danni non sono causati da carenze ma da micidiali eccessi.”
“Il pane col sale placherà bene lo stomaco ululante per la fame.”
“Te lo dico io cos'è. Stiamo sprecando nel modo di pensare, nel modo di vivere, lo sai? Perché non abbiamo più fame.”
“Non tutti hanno osservato con quanta attenzione mangi chi ha i bocconi contati.”
“Chi fa un paradiso del suo pane, della sua fame fa un inferno.”