“L'ascetismo non è una forma superiore di epicureismo, e il digiuno non è una sublime forma di ghiottoneria?”
“Uno stomaco raramente digiuno disprezza i cibi volgari.”
“Meglio non digiunare, e sentirne umiliazione, che digiunare e sentirsene compiaciuti.”
“Salta un pasto se devi farlo, ma non saltare un libro.”
“Il digiuno è il primo principio della medicina.”
“Nel digiuno il corpo distrugge le sue parti difettose e ne crea di nuove quando si riprende ad alimentarsi.”