“Il mondo non è innanzitutto «dato», bensì scelto.”
“Una cosa è conoscere la strada giusta, altra cosa è imboccarla.”
“Nel momento in cui una persona ha maturato un numeroadeguato di anni per scegliere una direzione, i dadi sono lanciati e il momento che ha determinato il futuro è di gran lunga trascorso.”
“La scelta è il male. Rifiutarsi di scegliere. Anzi, rifiutarsi, semplicemente.”
“Che io sieda alla tavola globale, con la mia famiglia o con la mia coscienza, l’allevamento industriale, per quanto mi riguarda, non appare solo irragionevole. Accettarlo mi sembrerebbe inumano. Accettarlo - nutrire la mia famiglia con il cibo che produce, sostenerlo con i miei soldi - mi renderebbe meno me stesso, meno il nipote di mia nonna, meno il figlio di mio padre.”
“Il mondo è cambiato così tanto che gli stessi valori non portano più alle stesse scelte.”
