“Per migliaia di anni agricoltori e allevatori hanno tratto spunto dai processi naturali. L'allevamento industriale considera la natura un ostacolo da superare.”
“Sapevo esattamente come viaggiavano le nuvole in cielo in un pomeriggio di luglio, sapevo che sapore aveva la pioggia, sapevo come le coccinelle si pavoneggiavano e i bruchi strisciavano, cosa si provava a sedersi dentro un cespuglio. ”
“Io non sento il bisogno di altra fede che non sia la mia fede nella gentilezza degli esseri umani. Io sono così assorbito dalle meraviglie della terra e della vita su di essa che non posso pensare al cielo o agli angeli.”
“Siedo accanto alla finestra inondata dalla lunaosservando le montagne con le orecchie,ascoltando il torrente con occhi aperti,Ogni molecola predica una leggeperfetta,ogni momento canta un vero sutra:il pensiero più veloce è senza tempo,un solo capello è sufficiente ad agitare il mare.”
“In mezzo all’erba, sotto gli alberi, nei vasi grigi delle nicchie, si scorgevano pennellate bianche, d’oro, di porpora; sopra la sua testa gli alberi erano rosa e bianchi, e ovunque si udivano battiti d’ali, suoni flautati, ronzii, dolci profumi.”
“La natura insegna più di quanto predichi. Non ci sono sermoni nelle pietre. È più facile ottenere una scintilla da una pietra che non una morale.”