“Chimicamente parlando, il cioccolato è il ciboperfetto del mondo.”
“Non guastare una sublime esperienza col cioccolato col sentirti in colpa. Il cioccolato non è come il sesso prematrimoniale. Non ti farà restare incinta. E ti fa sempre sentire bene.”
“La Cioccolata presentemente n'è presso di noi fra le delizie, non è spogliata de' suoi giovamenti: ma dall'abuso, e dal beverne troppa convien guardarsi.”
“Un vero amante del cioccolato trova il modo di accettare la sua passione e farla coesistere col suo stile di vita. Un modo, non solo per mantenere il peso sotto controllo e non avere sensi di colpa, ma anche per mantenere attive le papille gustative (indispensabile per i professionisti che valutano i nuovi prodotti e giudicano le ricette), sa essere discriminante.”
“Amate il cioccolato a fondo, senza complessi né sensi di colpa, perché vi ricordo: Senza un pizzico di follia, non c'è nessun uomo ragionevole.”
“La cascata è molto importante, mescola il cioccolato. Lo rende leggero e schiumoso. Nessuna altra fabbrica al mondo mescola la cioccolata con una cascata, cari ragazzi, e su questo non ci piove!”