“La fame (o un deficit di energia episodico) rafforza il corpo e il sistema immunitario e aiuta a ringiovanire le cellule cerebrali, a indebolire le cellule cancerose e a prevenire il diabete.”
“Mi piacerebbe dire di non essere a dieta, ma lavoro sodo per tenermi in forma e mangiare sano. Chi dice il contrario è bugiardo e dannoso.”
“La salute della società dipende dalla qualità delle informazioni [che] essa riceve.”
“I medici lavorano per conservare la salute, i cuochi per distruggerla: ma questi ultimi sono più sicuri del fatto loro.”
“Ogni chilo in eccedenza rappresenta un anno in meno di vita.”
“- L'acqua dovrebbe rilassare no?- Io credo che la vita sana stressi. Prendere coscienza di tutto ciò che dobbiamo fare per vivere un pò di più è il peggio che ci possa capitare. Nessuno di noi viene qui per divertirsi ma solo per contare le vasche.”