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“Bologna è un gran castellazzo dove si fanno continue magnazze.”

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Pellegrino Artusi

pranzo
bologna
Tratto dal Book La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi
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Nato 4 agosto 1820 a Forlimpopoli, FO
Morto 30 marzo 1911 a Firenze
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“L'odore mi fa ricordare... un pranzo in famiglia con una teglia di arrosto e delle patate dolci durante un pazzo agosto in una città del Midwest. Gli odori esplodono morbidamente nella nostra memoria come mine terrestri cariche nascoste nella massa cespugliosa degli anni.”

famigliaricordiprofumopranzo
Famiglia
~ Cit. Diane Ackerman

“Il tempo è un’illusione. L’ora di pranzo è una doppia illusione.”

“Il tempo è un’illusione. L’ora di pranzo è una doppia illusione.”

tempopranzoillusione
~ Cit. Douglas Adams

“È pranzando nei pub il sabato con simili panini che gli inglesi cercano di espiare i loro peccati nazionali.”

“È pranzando nei pub il sabato con simili panini che gli inglesi cercano di espiare i loro peccati nazionali.”

inglesipranzobarhamburger
~ Cit. Douglas Adams

“Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.”

felicitàpranzoospitalità
~ Cit. Anthelme Brillat-Savarin

“Una buona tazza di cioccolata verso le 11 del mattino, apre lo stomaco per il pranzo.”

“Una buona tazza di cioccolata verso le 11 del mattino, apre lo stomaco per il pranzo.”

pranzocolazionecioccolato
Gola
~ Cit. Anthelme Brillat-Savarin

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