“Un giorno un anziano, in visita a un fratello, gli chiese:- Abba, il tuo vino è sempre quello dell’ultima volta?- Identico, fratello, identico!- Allora mi puoi porgere un boccale d’acqua?”
“Io ho ricavato più dall'alcol di quanto l'alcol abbia ricavato da me.”
“Io non sono un forte bevitore, a volte posso stare per ore senza toccare un goccio.”
“Se Dio avesse voluto che bevessimo birra, ci avrebbe dato degli stomachi.”
“Il vino aggiunge un sorriso all’amiciziaed una scintilla all’amore.”
“Tu sei, gran Dio dei pampini, ch'entro del chiuso petto,l'alma invadendo m'ecciti sensi di vario effetto.”