“Passa la gloria del mondo, senza gloria, senza mondo, senza un miserabilepanino alla mortadella.”
“Il maiale, se non mi sbaglio del tutto, ci fornisce salsicce, pancetta e prosciutto. Che ha un cuore grande lo dicano in mille, per me è soltanto un grande imbecille.”
“- Dott. Rumack: Che abbiamo mangiato stasera?- Elaine: Be', si poteva scegliere fra la bistecca e il pesce.- Dott. Rumack: Ah sì sì, mi ricordo: io ho preso le lasagne.”
“Se il cibo è il linguaggio più universalmente umano, ogni cucina è lo specchio di una società.”
“La storia dei prodotti autoctoni è fatta di contaminazioni e di migrazioni.”
“Il dessert degli dèi era a base di miele, mandorle, sesamo.”
