“Il verme tagliato perdona l'aratro.”
“Con l’avvento delle coltivazioni nel Medio Oriente, l’altezzamedia diminuì di quasi quindici centimetri.”
“L'unico apporto del Regno Unito al sistemo agricolo europeo è riducibile al morbo della mucca pazza.”
“È la terra che nutre l’uomo, non l’industria.”
“Non è che un bel mare di spighe dorate sia l’ammirevole prodotto dell’ingegno superiore dei primi contadini eurasiatici. Il merito è tutto dell’orientamento dell’asse principale dei continenti. Attorno a questi assi girarono le fortune della storia.”
“L’agricoltura è un prerequisito necessario per arrivare alle armi, all’acciaio e alle malattie.”
