“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l'acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca.”
“I fessi non hanno speranze. Non ne hanno bisogno. Per il fatto di essere fessi, tutto appare loro semplice.”
“Mentre diventiamo curatori della nostra stessa soddisfazione sul semplice sentiero dell’abbondanza... impariamo ad assaporare il piccolo con cuore riconoscente.”
“Il senso della vita è dare un morso a una ciambella calda.”
“L'eleganza dell'onestà non ha bisogno di fronzoli.”
“- Ma dove si trova la felicità?- Nei posti belli, nelle tovaglie di fiandra, nei vini buoni, nelle persone gentili.”