“Affetta carote, cipolle, sedano.Glassali in olio prima di aggiungerele lenticchie, acqua e odori.Poi le caldarroste, un po’ di pepe, sale.Completa con formaggio di capra e prezzemolo. Mangia.Puoi farlo, davvero, ti è concesso.Ricomincia la storia della tua vita.”