“La storia dei prodotti autoctoni è fatta di contaminazioni e di migrazioni.”
“È così ben disposto sul piatto - sai che ci sono state messe sopra dappertutto le dita di qualcun altro.[Parlando del cibo della nouvelle cuisine].”
“Dopo la Finlandia, il Regno Unito è la nazione con la peggior cucina al mondo. ”
“Diamo per scontato il cibo.”
“Noi dobbiamo evitare l'assurdità di far crescere un intero pollo per poter mangiare il petto o le ali, con il far crescere queste parti separatamente in un supporto adatto.”
- Antonella: "Cosa sono i granelli?"- Bigazzi: "Antonellina non... i granelli sono i granelli... quelli piccolini e son sempre in due".- Antonella: "Sono come le palle del toro?"- Bigazzi: "Sono le palle..."- Antonella: "Io non capisco come fate voi uomini a mangiare quelle robe lì. Capisco le donne, ma gli uomini?!"
