“Il più grande servizio che possiamo rendere all'uomo comune è abolirlo e rendere tutti gli uomini non comuni.”
“L'anima della conversazione è la simpatia.”
“Le traduzioni (come le mogli) sono di rado fedeli, se possiedono una qualche bellezza.”
“Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale.”
“Gli Stati Uniti e la maggior parte degli altri paesi occidentali hanno sbagliato di grosso in fatto di dieta e salute, e tutti noi abbiamo finora pagato un caro prezzo: siamo malati, sovrappeso e confusi.”
“Se volete la vitamina C o il beta-carotene, non ricorrete al flacone nell’armadietto dei medicinali, ma al cestino della frutta o alla verdura verde in foglia.”