“Il gallo di un monastero, che aveva ascoltato con attenzione l’omelia dell’abate sui pericoli e i danni del vino, vide un giorno un monaco della cucina che stava preparando un gallo al vino.Gridò allora fra sé:- Allora è vero che il vino uccide!”

“Il vino nutrisce molto bene, genera buon sangue, leva la sincope e fa vedere sogni grati la notte.”