“Una donna che sa fare la pasta a regola d'arte ha un prestigio che resiste anche oggi a qualsiasi altro richiamo dei tempi.”
“La capacità di imparare è un dono, l'abilità di imparare un talento, la volontà di imparare una scelta.”
“Destrezza e confidenza nei propri mezzi sono un esercito inconquistato.”
“La vita è come una partita a tennis; il giocatore che serve bene raramente perde.”
“Be', come si dice, impara l'arte e giocatela a carte!”
“Privare un’attrice dei suoi lineamenti, delle sue espressioni, dei suoi gesti, dei suoi occhi è metterla di fronte a una grande sfida di recitazione.”