“Un giorno egli farà scorrere il vino sulle mense dei poveri, e sceglierà il succo della vite come sacramento del sabato eterno.”
“Il vino è la bevanda dell'amore divino.”
“Non devi ai mali conceder l'anima: a nulla giova soffrire e piangere,o Bucchi: far portare il vino ed inebriarsi è il solo rimedio.”
“Beviamo. Perché aspettare le lucerne?Breve è il tempo.O amato fanciullo,prendi le grandi tazze variopinte,perché il figlio di Zeus e di Semelediede agli uomini il vinoper dimenticare i dolori.”
“Io già sento primaverache s'avvicina coi suoi fioriversatemi presto una tazza di vino dolcissimo.”
“Vino, o dilettofanciullo, e verità.Il vino invero è specchio dell'uomo.”
