“Senza la Francia, il mondo sarebbe solo.”
“Siamo parte del continente europeo, non solo un balcone che si affaccia sull'Atlantico.”
“Sì, ve l'ho già detto, qui a Parigi prima impiccano un uomo e poi gli fanno il processo.”
“Dalla fine del Seicento e per tutta la prima metà del secolo successivo la letteratura gastronomica, in Italia, tace. È il segno di una subalternità culturale – nel momento in cui la cucinafrancese trionfa in Europa – che durerà ancora a lungo.”
“Opporsi a Emmanuel Macron non ha senso per un uomo della sinistra di governo: è pro Europa, ha delle idee progressiste e non ha neanche ancora formato il governo, mettersi già all'opposizione mi sembra sbagliato.”
“L'imperatrice è legittima, mio cugino è repubblicano, Morny è orleanista, io sono un socialista, l'unico bonapartista è Persigny, e lui è pazzo.”
