“L'uovo nasce incolume e muore contrito.”
“Uno dei parametri collegati alla freschezza di un uovo è la dimensione della sacca d’aria al suo interno, che con il tempo diventa più grande. È su questo fenomeno che si basa il vecchiotest di immergere l’uovo in acqua e osservare il suo comportamento: se è molto fresco rimane sul fondo, se ha circa una settimana resta in piedi con la punta verso l’alto, se è vecchio galleggia.”
“Il tetto del recinto era vetro compatto, di una decina di centimetri di spessore, e sotto di esso vi erano molte centinaia di grosse uova, perfettamente rotonde, e bianche come la neve. Erano tutte, più o meno, dello stesso formato, e avevano un diametro di ottanta centimetri.”
“Vedete quest'uovo? Con quest'uovo si rovesciano tutte le scuole di teologia e tutti i templi della terra.”
“Sto diventano vegana. Ora come ora, quando rompo un uovo lo guardo e penso che sarebbe potuto diventare un pulcino.”
“Nessuna migliore disposizione di cattive uova ha mai fatto una buona omelette.”
