“Chi è uso al campo non vada alla corte.”
“Non c'è nobiltà senza generosità, come non c'è brama di vendetta senza volgarità.”
“L’uomo superiore si mostra amico senza familiarità, l’uomo volgare si mostra familiare senza amicizia.”
“Conviene nascere o re o stupido.”
“Chi è nato nobile deve vivere bene o morire bene.”
“La nobiltà del vino è proprio questa: che non è mai un oggetto staccato e astratto, che possa essere giudicato bevendo un bicchiere, o due o tre, di una bottiglia che viene da un luogo dove non siamo mai stati.”
