“Un inglese che insegna a un americanoquestioni riguardanti la cucina è come il cieco che guida l'orbo.”
C'è una legge nell'universo che dice che "la parte croccante è la migliore".
“Tutte le scoperte della medicina si possono ricondurre alla breveformula: l'acqua bevuta moderatamente, non è nociva.”
“Bevo quaranta caffè al giorno per essere ben sveglio e pensare, pensare, pensare a come poter combattere i tiranni e gli imbecilli. Sarà senz'altro un veleno, ma un veleno lentissimo: io lo bevo già da settant'anni e, finora, non ne ho mai provato i tristi effetti sulla mia salute...”
“È un errorecondannare la gastronomia. La cultura dipende dalla gastronomia. L'unico tipo di immortalità che desidero per me sta nell'inventare una nuova salsa.”
“Riuscire a mantenere la mia battaglia di una vita per tenere il peso sotto controllo, mi è stato possibile applicando il metodo di trattare me stessa così come io tratto gli altri in ogni situazione.”
