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“Quando sentite parlare della cucinabolognese fate una riverenza, ché se la merita.”

“Quando sentite parlare della cucinabolognese fate una riverenza, ché se la merita.”

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Pellegrino Artusi

cucinare
bologna
Tratto dal Book La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi
Immagine dell'autore
Nato 4 agosto 1820 a Forlimpopoli, FO
Morto 30 marzo 1911 a Firenze
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“Ai bambini dovrebbe essere insegnato a cucinare a scuola, evitando di parlare soltanto di nutrizione per tutto il tempo. E' possibilecucinare del buon cibo in soli quindici minuti.”

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“Mmmh... che buona torta... proprio come solo mamma sapeva comprare!”

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Genitori e Figli
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“Ma è possibile che tutte le volte che muore un gatto tu mi cucini il coniglio?!?”

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“Molti tacchini sono più buoni il giorno dopo; quello di mia madre era più buono il giorno prima.”

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Famiglia
~ Cit. Rita Rudner

“Per la madonna, signore, è un pessimo cuoco quello che non può leccarsi le dita.”

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~ Cit. William Shakespeare

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