“Finché continueranno ad esserci degli uomini ci saranno i Gesucristi e le Gesucriste.”
“Se dobbiamo credere ai nostri logici, l'uomo si distingue da tutte le altre creature per la facoltà di ridere.”
“C'è una legge che dice che l'uomo dovrebbe amare il suo prossimo come se stesso. In poche centinaia d'anni questo dovrebbe esserenaturale per il genere umano come respirare o tenere una postura eretta; ma se esso non lo impara dovrà perire.”
“L'umano è nell'imitazione: un uomo diventa uomo solo imitando altri uomini.”
“Non è ogni essereumano sia uno scienziato che un artista?”
“Cucinare non è mai una perdita di tempo. Quando compriamo i cibi già cotti accettiamo qualcosa di estraneo a noi, non sappiamo bene come sono fatti, quando e da chi. Perdiamo la nostra identità se viviamo solo di ciò che è bell’e pronto, preparato da estranei. E perdiamo anche la nostra umanità, l’uomo è l’unico animale al mondo che pianta, alleva, cuoce e cucina il cibo di cui si nutre.”